Кесари - рецепты с фото

Кесари

Кесари — это традиционный индийский десерт, который покоряет сердца своим нежным вкусом и ярким шафрановым оттенком. Этот сладкий деликатес, также известный как "кесари бат", готовится из манной крупы, сахара, топленого масла (гхи) и ароматного шафрана, который придает ему характерный золотистый цвет и неповторимый аромат. Идеально подходящий для праздников и особых случаев, кесари часто подают во время индийских фестивалей, таких как Дивали или Навратри. Его мягкая, слегка зернистая текстура и насыщенный вкус делают его любимым лакомством как детей, так и взрослых. Попробуйте приготовить кесари дома — это простой и быстрый способ порадовать близких вкусом настоящей Индии. Подавайте его теплым или охлажденным, украсив орехами кешью или изюмом для дополнительного вкусового акцента. Этот десерт не только вкусен, но и символичен: его золотой цвет ассоциируется с процветанием и удачей. Добавьте кесари в свое меню и ощутите магию индийской кухни!