Кесадия с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Ингредиенты
- куриной грудки 200-300 гр.
- средних помидора 2
- чеснока зубчик
- одна средняя луковица
- столовых ложки сметаны или питьевых сливок 2
- сыра твёрдых сортов 100-150 гр.
- соль
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Начать необходимо с приготовления пресных лепёшек.
2
Либо их можно купить в магазине.
3
Выложить ингредиенты начинки на нагретую сковороду.
4
Жарить на огне немного сильнее среднего около 12-15 минут до готовности.
5
Затем посолить и тщательно перемешать.
6
Для соуса нарезать 1,5 помидора и луковицу.
7
Помидоры и лук выложить на сковороду для обжаривания.
8
Масло или другие жиры не добавляются.
9
Соус готовится на среднем огне.
10
Когда помидоры будут готовы, добавить к соусу сметану или сливки, посолить и тщательно перемешать.
11
Соус для кесадии с курицей готов, его можно убрать с огня.
12
Как Вы обратили внимание, я не использую болгарский перец.
13
В отличие от мясной кесадии, по моему, он тут не очень нужен, даже если мексиканцы и считают по другому.
14
Начинку и соус можно готовить одновременно, это существенно экономит время.
15
В это же время можно натереть на крупной тёрке сыр.
16
Приступаем к формированию кесадии с курицей.
17
Для этого выкладываем на противень или сковороду одну пресную лепёшку.
18
А на неё кладём начинку из курицы.
19
При этом раскладываем начинку по всей лепёшке.
20
На начинку кладём соус.
21
И всё это обильно посыпаем тёртым сыром.
22
Сверху накрываем кесадию с курицей второй пресной лепёшкой.
23
Ставим в духовку, разогретую до 180-200 градусов Цельсия на 7-10 минут, чтобы сыр расплавился.
24
Чтобы кесадия не пригорала к противню, можно использовать пергамент для выпечки.
25
Готовую кесадию нарезают, как показано на фотографии.
26
Такой способ нарезки очень удобен, можно подать столько кусочков кесадии, сколько в нужно.
27
Кесадия с курицей готова, её очень вкусно есть со сметаной.
28
Приятного аппетита!!!
29
Http://www.sloosh.ru/mailer
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931074
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!