Кесадилья с курицей

На растительном масле обжарьте фарш и мелко порезанный лук в течение 10-15 минут.

Добавьте к фаршу фасоль и нарезанный маленькими кубиками болгарский перец, посолите, поперчите и тушите 3-4 минуты на среднем огне. Снимите с огня.

На горячую сухую сковороду положите одну лепёшку, посыпьте тёртым сыром. На сыр выложите слой начинки из фарша, сверху ещё посыпьте тертым сыром.

Накройте второй лепёшкой. Готовьте 2-3 минуты на среднем огне, затем осторожно переверните и готовьте с другой стороны до хрустящей корочки ещё 1-2 минуты.

Горячую кесадилью разрежьте на 4 части. Удобно делать это ножом для пиццы. Подавайте сразу 🤗.