Маринованный лук за 10 минут - рецепты с фото

72 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованный лук
лук репчатый, сахар песок, соль, масло растительное, уксус
recipe-author-avatar
Solomeya
Маринованный лук
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованный лук для мясных и рыбных блюд
лук, уксус, соевый соус, вода
recipe-author-avatar
Людмила Хомутянская
Маринованный лук для мясных и рыбных блюд
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пикантный маринованный зелёный лук
лук зеленый, ароматное масло, розовая соль, яблочный уксус
recipe-author-avatar
Ирина Мысина ✈ Амбассадор
Пикантный маринованный зелёный лук
award-icon award-icon award-icon award-icon
Толстолобик, маринованный в уксусе с луком и маслом
рыба, лук, морковь, зелень, подсолнечное масло, уксус, соль, перец черный, кориандр
recipe-author-avatar
Тоита
Толстолобик, маринованный в уксусе с луком и маслом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованный лучок под шашлычок 🥩
репчатый лук, укроп, петрушка, уксус, сахар, соль, вода до объёма
recipe-author-avatar
Александра
Маринованный лучок под шашлычок 🥩
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Быстрые рецепты на каждый день
Выручат вас в любой ситуации: и когда нет времени на готовку, и когда хочется приготовить много всего и не устать.
Быстрые рецепты на каждый день
award-icon award-icon award-icon award-icon
Окунь маринованный с зеленью на гриле
окунь очищенный, приправы, майонез, лук репчатый, лук зеленый, масло подсолнечное
recipe-author-avatar
ЛЮБОВЬ Колодеева👩‍🍳
Окунь маринованный с зеленью на гриле
award-icon award-icon award-icon award-icon
Шашлык, маринованный дома👌
мясо курица либо говядина, лук, майонез, соль, приправы, уксус
recipe-author-avatar
Rania Sharapova 🌳
Шашлык, маринованный дома👌
award-icon award-icon award-icon award-icon
Маринованный лучок
одна большая луковица, корица молотая, яблочный уксус, масло растительное, соль
recipe-author-avatar
Кристина
Маринованный лучок
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с мясом Камчатского краба (новый год)
консервированное мясо клешня краба, сыр творожный, спелое авокадо, острое чили, кинзы, лимонный сок, масло оливковое, соль, помидор, ленточки огурца, листы салата, кедровые орехи, маринованный лук
recipe-author-avatar
Алексуткина Ольга
Салат с мясом Камчатского краба (новый год)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Мужской каприз" к рюмочке
маринованный лук со свёклой, соленые огурцы, зелёные маринованные помидоры, соевый соус, масло оливковое, мед, уксус яблочный
recipe-author-avatar
Анна Ревенко
Салат "Мужской каприз" к рюмочке
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вкуснейший салат-закуска
отварная свекла, филе сельди, консервированный горошек, красный маринованный лук, масло растительное
recipe-author-avatar
Вкусно С Манечкой ❤
Вкуснейший салат-закуска
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "черный лев"
помидоры, перец красный, лук маринованный готовый, говядина отварная, бекон готовый, лук зеленый, укроп, яйцо, китайская капуста, сыр тертый, майонез, перец свежемолотый на вкус
recipe-author-avatar
🇷🇺 Ольга Бородина
Салат "черный лев"

Рецепты с маринованным луком. Вкусные блюда на каждый день и на праздник

Маринованный лук отличается от свежего своей мягкостью и отсутствием резкого запаха. Он сохраняет часть полезных свойств сырого лука, но становится гораздо приятнее на вкус благодаря процессу маринования. Основные особенности маринованного лука включают: 1. Текстура: Лук теряет свою жесткость и становится мягким, сохраняя при этом хрустящую структуру. 2. Вкус: Резкий вкус свежего лука смягчается, появляется легкая кислинка и сладость, зависящие от состава маринада. 3. Запах: Уходит резкий запах сырого лука, оставляя приятный аромат специй и уксуса. 4. Цвет: Лук может изменить цвет в зависимости от используемого маринада. Например, красный лук часто приобретает розовый оттенок. Маринованный лук обладает уникальным вкусом, который сочетает в себе сладость, кислоту и легкую пряность. Он прекрасно дополняет мясные и рыбные блюда, салаты и закуски. В зависимости от рецепта маринада, вкус может варьироваться от умеренно-кислого до сладко-пряного. Некоторые предпочитают добавлять мед или сахар для придания луку более сладкого вкуса, другие используют различные травы и специи для создания уникального аромата. Несмотря на обработку, маринованный лук сохраняет многие полезные свойства сырого. Он богат витаминами C, B6 и K, а также содержит калий, магний и железо. Кроме того, лук является отличным источником антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают развитие различных заболеваний. Маринование помогает сохранить эти вещества, делая лук полезным дополнением к любому блюду. Маринованный лук универсален и подходит для множества блюд. Вот несколько идей, как его можно использовать: Салаты. Добавление маринованного лука в салат придает ему особую пикантность. Он отлично сочетается с зеленью, овощами, сыром и мясом. Попробуйте добавить его в классический греческий салат или в салат с курицей и авокадо. Мясные блюда. Маринованный лук – идеальное дополнение к шашлыкам, стейкам и другим мясным блюдам. Его мягкий вкус и аромат прекрасно подчеркивают сочность мяса, делая его еще более аппетитным. Рыбные блюда. Рыба, особенно жирная, такая как лосось или скумбрия, отлично сочетается с маринованным луком. Он добавляет легкую кислинку и освежает вкус рыбы, делая ее более интересной. Закуски. Маринованный лук можно использовать в качестве самостоятельной закуски или добавлять в бутерброды и канапе. Он придаст вашим закускам оригинальный вкус и аромат. Соусы и заправки. Маринад от лука можно использовать для приготовления различных соусов и заправок. Например, добавьте его в майонез или йогурт, чтобы получить пикантный соус для салатов или мяса. Советы по приготовлению маринованного лука 1. Выбор лука: Лучше всего использовать красный или белый лук, так как они имеют более мягкий вкус и красивую окраску. 2. Подготовка лука: Перед маринованием лук следует нарезать тонкими кольцами или полукольцами. Это поможет ему лучше пропитаться маринадом. 3. Состав маринада: Основной компонент маринада – уксус. Вы можете использовать яблочный, винный или обычный столовый уксус. Также добавьте соль, сахар, специи и травы по вкусу. 4. Процесс маринования: Залейте нарезанный лук горячим маринадом и оставьте на несколько часов или даже на ночь. Чем дольше лук будет мариноваться, тем сильнее он впитает вкус и аромат маринада. Маринованный лук – это не просто гарнир или дополнение к основному блюду, это настоящий кулинарный трансформер, способный придать новый вкус и аромат самым разным яствам. Его универсальность, легкость в приготовлении и несомненная польза делают этот продукт незаменимым на любой кухне. Экспериментируйте с разными видами лука, маринадами и сочетаниями, и пусть каждый прием пищи станет для вас маленьким праздником вкуса!