Греческий салат
салат из говяжьего языка
Стандартный поиск нашёл 61 рецепт
язык говяжий , огурец , орехи , яйца , зелень кинза , гранаты зерна , сметана , горчица , соль
3 шага
Алексанян Назели
вареный говяжий язык , маринованные огурчики , майонез
5 шагов
Инга
огурец свежий , перец красный , лук репчатый , петрушка , укроп , язык говяжий готовый , соевый соус , кинза приправы , кайенский перец , паприка молотая , кунжут
3 шага
15 мин
Светлана
Также ищут:
говяжий язык , салатный микс , томаты черри , перепелиные яйца , орех грецкий , корень имбиря , чеснок , соевый соус , винный уксус красный , масло растительное , сахар
4 шага
20 минут
Людмила Кириевская
яйца , салат айсберг , отварный говяжий язык , чеснок , мелко нарезанный укроп , майонез , соль , перец черный молотый
6 шагов
ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ
отварный говяжий язык , соцветия брокколи , вареное куриное яйцо , свежие огурцы , соевый соус , дижонская горчица , консервированная кукуруза , сок лимона , сыр творожный , соль , перец черный молотый
4 шага
Марина Алексеева 💫Амбассадор
отварный говяжий язык , чеснок , жаренные орехи кешью , майонез , белый винный уксус , дижонская горчица
2 шага
10 минут
Анастасия 😋
говяжий язык отварный , орех грецкий , сыр твердый , свежий огурец , майонез
3 шага
Frau Victori
готовый отварный язык , грибы , морковь , маринованный огурец , чеснок дольки , масло растительное , соль , перец
12 шагов
30 минут
Елена Макарова / Амбассадор
шампиньоны свежие , язык говяжий , лук красный , перец болгарский , огурцы маринованные , масло подсолнечное , яйца куриные , майонез , соль , перец черный
7 шагов
Светлана✈
говяжий язык , сок имбиря , концентрированный куриный бульон , соль , зеленый салат , бульон , перец черный
7 шагов
Александр - директор Овкусе
отварное говяжьего языка см блюдо , варено-копченая ветчина , маринованный огурец , капуста пекинская , нарезанное яичное блинчика , соль , перец черный молотый , майонез
3 шага
Марина Алексеева 💫Амбассадор
Салат из говяжьего языка. Пошаговые рецепты с фото
Салат из говяжьего языка — это изысканное и сытное блюдо, которое занимает достойное место на праздничном столе. Основным ингредиентом этого салата является говяжий язык, который славится своим нежным вкусом и мягкой текстурой. Это блюдо ценят за его насыщенность и богатый аромат, который достигается благодаря правильной подготовке языка и гармоничному сочетанию других ингредиентов.
Что это за блюдо?
Салат из говяжьего языка — это холодная закуска, в которой главный компонент, говяжий язык, дополняется различными овощами, зеленью и соусами. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ценит насыщенный вкус и разнообразие текстур. Говяжий язык, будучи богатым источником белка, придает салату питательность, а правильно подобранные ингредиенты делают его легким и сбалансированным.
Основные продукты
1. Говяжий язык: Этот продукт требует предварительной подготовки — язык варят до мягкости, затем очищают от кожицы и нарезают на тонкие ломтики или кубики. В процессе варки можно добавить специи и лавровый лист для аромата.
2. Овощи: В салат могут входить свежие или маринованные огурцы, которые придают блюду сочность и легкую кислинку. Также часто добавляют отварной картофель и морковь, что делает салат более питательным.
3. Яйца: Вареные яйца добавляют в салат для придания ему нежности и легкости. Они отлично сочетаются с основным компонентом и другими ингредиентами.
4. Зелень: Для аромата и свежести можно использовать петрушку, укроп или зеленый лук. Зелень не только украшает блюдо, но и добавляет ему приятный вкус.
5. Заправка: Классический рецепт предполагает использование майонеза или сметаны в качестве заправки. Однако можно использовать и более легкие варианты, например, йогурт, если хочется получить менее калорийный салат.
Рекомендации по приготовлению
Приготовление салата из говяжьего языка начинается с подготовки основного ингредиента. Говяжий язык необходимо тщательно отварить, что может занять от 2 до 3 часов, в зависимости от размера. После этого его нужно остудить, очистить и нарезать.
Овощи следует нарезать кубиками или ломтиками, в зависимости от желаемой текстуры салата. Смешивая все ингредиенты, добавьте заправку и тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился. Если вы готовите салат заранее, лучше заправить его перед подачей на стол, чтобы сохранить свежесть.
Салат из говяжьего языка отлично подходит для праздничного стола, он достаточно сытный и при этом не тяжелый, что делает его идеальной закуской. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или в составе ассорти с другими салатами.
