Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Салат из говяжьего языка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Макарова / Амбассадор
Язык хорошо сочетается с зелёным горошком или фасолью, сыром или орехами, с огурцами...
30 минут
7 порций
3
Ингредиенты
- готового отварного языка 300 гр.
- грибов 150 гр.
- моркови 2 шт.
- маринованного огурца 3 шт.
- чеснока (по желанию) 2 дольки
- растительного масла для жарки 3 ст. л.
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Язык промыть в проточной воде, замочить в холодной воде, на пару часов.
2
Язык промыть, налить в кастрюлю холодную воду, варить на медленном огне 2,5-3 часа. Периодически снимая пену. Морковь и лук почистить и положить в кастрюлю.
3
За 40 минут до конца варки добавить лавровый лист, соль и перец.
Проверить готовность, ножом или вилкой. Отварить язык, до мягкости.
4
Достать язык из кастрюли, охладить в холодной воде. Аккуратно снять кожу, пока язык ещё горячий.
5
Дать остыть и порезать соломкой.
6
Огурцы порезать брусочками.
7
Грибы, у меня шампиньоны отварить или обжарить.
8
Нашинковать морковь по-корейски.
9
Обжарить морковь, около 3 минут, добавить измельчённый чеснок.
10
К моркови добавить порезанный язык, грибы, огурцы. Посолить и поперчить, старательно перемешать салат.
11
Приятного аппетита!
12
Рецепт на моем сайте Семейные-рецепты.рфhttps://xn----itbaabaywlyiey7c2di.xn--p1ai/salaty/salat-iz-govyazhego-yazyka.html
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911248
Эмоции 29
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
