Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сочный антрекот с зеленым салатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
#ПП #диетадюкан #сочноемясо #оформитель #мясо #вторыеблюда #горячее
Антрекот с...
Ингредиенты
- антрекот (говяжий), толщиной 1,5 см 1
- Соль, чёрный молотый перец
- Оливковое масло
- вина "Porto" или любого красного 2-3 ст л
- Салат:
- Салат Валериана или любой другой
- Свежий огурец
- сладкой горчицы 1 ч.л
- соль, сахзам /сахар Щепотка
- сока лимона 1 ч.л
- оливкового масла 2 ст.л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Готовый антрекот вымыть, обсушить. Антрекот должен быть комнатной температуры. Слегка!отбить. Одну сторону мяса смазать маслом. Сковороду с маслом хорошо разогреть, затем огонь убавить. Выложить мясо и жарить 2 минуты не трогая мясо до красивой корочки, в этот момент мясо должно запечататься и сохранить внутри сок.
2
Через 2 минуты мясо присолить, добавить чёрный перец и перевернуть, ещё через 1 минуту добавить вино и жарить ещё 1 минуту. Снять с огня, накрыть крышкой и через 2-3 минуты мясо можно подавать. Мясо будет сочным, мягким😋👌🏻
3
Для салата нашинковать огурец слайсами при помощи овощечистки, зеленый салат разобрать на более мелкие соцветия. Для заправки смешать все ингредиенты и полить салат. Подать к мясу 👌🏻
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91307
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
