Салат «Курочка Ряба»

Name: Салат «Курочка Ряба»
Ingredients: большое куриное филе 1 шт; репчатый лук 1/2; маринованные огурчики 100 гр.; майонез 3-4 стол. ложки; большие яйца 2 шт; большая морковь; консервированный зелёный горошек 120 гр.; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Вкусный, нежный и сочный салат. #салат

Ингредиенты

большое куриное филе 1 шт

репчатый лук 1/2

маринованные огурчики 100 гр.

майонез 3-4 стол. ложки

большие яйца 2 шт

большая морковь

консервированный зелёный горошек 120 гр.

соль по вкусу

чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пену и варим 40 минут. В конце варки насыпаем 1 чайную ложку соли. Выключаем.

Яйца заливаем водой, немного солим и доводим до кипения. Варим 15 минут. Затем охлаждаем в холодной воде.

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Складываем лук в пиалу и заливаем кипятком. Через 10 минут сливаем воду через сито.

Морковь заранее отвариваем в течение 30 минут. Затем охлаждаем в холодной воде, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Одно крупное филе курицы нарезаем мелкими кубиками и выкладываем первый слой салата.

На мясо выкладываем слой репчатого лука.

Маринованные огурчики мелко нарезаем и кладём поверх курицы с луком. Покрываем поверхность салата слоем майонеза.

Яйца трём на крупной тёрке, немного подсаливаем и выкладываем следующий слой салата.

Тёртую морковь немного солим и смешиваем с майонезом. Далее кладём морковный слой (Майонез можно намазать сверху морковного слоя).

И на последнем этапе выкладываем поверх моркови ровный слой консервированного горошка. Убираем салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы салат пропитался. Затем украшаем по желанию.