Салат Салат с мясом

Салат «Курочка Ряба»

Name: Салат «Курочка Ряба»
Ingredients: большое куриное филе 1 шт; репчатый лук 1/2; маринованные огурчики 100 гр.; майонез 3-4 стол. ложки; большие яйца 2 шт; большая морковь; консервированный зелёный горошек 120 гр.; соль по вкусу; чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузнецова /Амбассадор

Вкусный, нежный и сочный салат. #салат

Ингредиенты

большое куриное филе 1 шт
репчатый лук 1/2
маринованные огурчики 100 гр.
майонез 3-4 стол. ложки
большие яйца 2 шт
большая морковь
консервированный зелёный горошек 120 гр.
соль по вкусу
чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Куриное филе заливаем водой и доводим до кипения. Снимаем пену и варим 40 минут. В конце варки насыпаем 1 чайную ложку соли. Выключаем.

Яйца заливаем водой, немного солим и доводим до кипения. Варим 15 минут. Затем охлаждаем в холодной воде.

Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем. Складываем лук в пиалу и заливаем кипятком. Через 10 минут сливаем воду через сито.

Морковь заранее отвариваем в течение 30 минут. Затем охлаждаем в холодной воде, очищаем и натираем на крупной тёрке.

Одно крупное филе курицы нарезаем мелкими кубиками и выкладываем первый слой салата.

На мясо выкладываем слой репчатого лука.

Маринованные огурчики мелко нарезаем и кладём поверх курицы с луком. Покрываем поверхность салата слоем майонеза.

Яйца трём на крупной тёрке, немного подсаливаем и выкладываем следующий слой салата.

Тёртую морковь немного солим и смешиваем с майонезом. Далее кладём морковный слой (Майонез можно намазать сверху морковного слоя).

И на последнем этапе выкладываем поверх моркови ровный слой консервированного горошка. Убираем салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы салат пропитался. Затем украшаем по желанию.