Летний салат Оливье — это свежая интерпретация классического рецепта, которая идеально подходит для теплых дней. Легкий, яркий и полный витаминов, он станет украшением любого стола — будь то пикник на природе, семейный обед или праздничное застолье.
В отличие от традиционного зимнего варианта, летний Оливье готовится с сезонными овощами: молодым картофелем, свежим горошком, хрустящими огурцами и сочной зеленью. Добавление отварной куриной грудки или ветчины делает блюдо сытным, но не тяжелым. Заправленный нежным домашним майонезом или легким йогуртовым соусом, салат приобретает особенно свежий вкус.
Этот вариант Оливье — отличный способ разнообразить летнее меню. Он прекрасно сочетается с шашлыком, рыбой на гриле или просто с хрустящим багетом. Подавайте его в порционных креманках или большой салатнице, украсив веточками укропа и дольками вареных яиц.
Попробуйте приготовить летний Оливье — и вы убедитесь, что даже знакомые блюда могут звучать по-новому!
