салат с картофелем пай 284 рецепта найдено

Стандартный
Премиум поиск
97
Салат «Минский» с картофелем, грибами и квашеной капустой
картофелина, шампиньоны, лук, квашеная капуста, нерафинированное подсолнечное масло, сахар, соль
recipe-author-avatar
Вадим Гончаров
Салат «Минский» с картофелем, грибами и квашеной капустой
98
Слоеный салат с печеным картофелем и черносливом
шампиньоны, луковица репчатая лука, свинина, чернослив, майонез, яйца, картофель, масло растительное, сыр твердый, соль, огурец
recipe-author-avatar
Юлия Фаталиева 🏃‍♂️
Слоеный салат с печеным картофелем и черносливом
99
Очень простой салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
селедка, отварный картофель, зеленый горошек, лук зеленый, масло растительное
recipe-author-avatar
Людмила Плеханова ✈
Очень простой салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком
100
Салат с молодым картофелем
картофель, готовая горчица, мед, листы салата, помидоры черри, бальзамический уксус, масло растительное, грудка куриная, соль, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Лидия Минибаева🏃‍♂️
Салат с молодым картофелем
101
Салат "Мимоза" с картофелем
картофель, морковь, лук, яйца, майонез, рыбные консервы, соль
recipe-author-avatar
Инна Ч.
Салат "Мимоза" с картофелем
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Вторые блюда из картофеля
Если не злоупотреблять жирами при готовке картофеля, получится весьма полезное блюдо - сытное, вкусное, ароматное.
Вторые блюда из картофеля
102
Салат с хрустящим картофелем
морковь, свекла отварная, картофель жареный, курица отварная, капуста, майонез
recipe-author-avatar
Ирина Фаткулина
Салат с хрустящим картофелем
103
Теплый салат с луковым картофелем и груздями
соленые грузди, картофель, красная луковица, зернистая горчица, перепелиные яйца, сварить вкрутую, разрезать на половинки, укроп свежий, салат фризе, сметана, масло растительное, семена льна, обжарить на сухой сковороде, черная соль
recipe-author-avatar
Ольга🌳
Теплый салат с луковым картофелем и груздями
104
Салат мимоза с картофелем
картофель, сайра, морковь, яйца, сыр, лук, майонез
recipe-author-avatar
Татьяна Леперт
Салат мимоза с картофелем
105
Салат с отварным картофелем и маринованым огурцом
картофель, маринованые огурцы, лук, масло растительное, укроп, сахар, соль, перец белый
recipe-author-avatar
Александра Климова 🏃‍♂️
Салат с отварным картофелем и маринованым огурцом
106
Салат с печёным картофелем и рыбой
рыба, картофель, салатные листы, сельдерей черешковый, огурец, лук красный, бальзамический крем, Для заправки:, масло оливковое, бальзамический уксус, чеснок, соль, перец
recipe-author-avatar
Наталья Бузина
Салат с печёным картофелем и рыбой
107
Салат слоеный с картофелем фри и копченой курицей
подсолнечное масло, майонез, уксус, лук репчатый, огурец свежий, картофель, курица копченая
recipe-author-avatar
Елена
Салат слоеный с картофелем фри и копченой курицей
108
Салат новогодний с картофелем фри и сельдью «Жучки на снегу»
картофель фри, вареные яйца, филе сельди, репчатый лук, огурец, натуральный йогурт, майонез, уксус, сахар, базилик
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат новогодний с картофелем фри и сельдью «Жучки на снегу»

Салат с картофелем пай. Пошаговые рецепты с фото

Салат с картофелем пай — это блюдо, где привычный ингредиент превращается в изюминку благодаря необычной подаче. «Пай» (от французского paillasson — «соломка») подразумевает тонкую нарезку картофеля, который затем запекается или обжаривается до золотистой хрустящей текстуры. Такой салат сочетает нежность овощей, сочность заправки и аппетитный хруст, делая его идеальным для летних пикников, фуршетов или сытного ужина. Особенности блюда Картофель пай в салате играет двойную роль: он заменяет классические гренки или чипсы, добавляя блюду объем и контраст. Чаще всего его комбинируют со свежими овощами (помидоры, огурцы, авокадо), зеленью, сыром или копченостями. Заправка — от легкого йогуртового соуса до насыщенного чесночного айоли — связывает компоненты, не перебивая их вкус. Советы по приготовлению Выбирайте правильный сорт картофеля. Для хруста подходят плотные сорта с низким содержанием крахмала (например, красный или молодой картофель). Контролируйте толщину нарезки. Слишком толстые ломтики не прожарятся, а тонкие могут подгореть. Оптимально — 2–3 мм. Не экономьте на масле. Растительное масло с высокой температурой дымления (оливковое рафинированное, подсолнечное) обеспечит равномерную корочку. Солите в конце. Если посолить картофель до запекания, он выделит влагу и потеряет хруст. Собирайте салат перед подачей. Это сохранит текстуру картофеля пай, который может размокнуть от соуса. Почему картофель пай? Этот ингредиент делает салат не только вкусным, но и зрелищным. Хрустящие «ленты» картофеля придают блюду ресторанный шарм, а их нейтральный вкус позволяет экспериментировать с сочетаниями: добавить копченую курицу для сытности, гранат для сладости или рукколу для горчинки. Главный секрет успеха — баланс между хрустом и сочностью. Например, дополните картофель пай сочным стейком из тунца или нежным творожным сыром. И не забудьте про презентацию: выложите салат слоями или подайте в отдельных порционных стаканах, чтобы подчеркнуть его текстуру. Салат с картофелем пай доказывает, что даже простые продукты могут стать основой для кулинарного шедевра — стоит лишь добавить фантазию и щепотку смелости.