Салат с куриным карпаччо - рецепты с фото

192 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с творожным сыром и куриным филе
куриное филе, сыр творожный, помидор, огурец, кунжут, масло оливковое, соль, лук зеленый
recipe-author-avatar
ТАТЬЯНА СТЕПАНЕЕВА (ЛЕВКОВСКАЯ)
Салат с творожным сыром и куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат со стручковой фасолью и куриным филе
стручковая фасоль, куриное филе, помидор, капуста пекинская, чеснок, Для заправки:, масло растительное, яблочный уксус, соевый соус, кунжут
recipe-author-avatar
Раиса
Салат со стручковой фасолью и куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат новогодний с огурчиками и куриным сердцем
куриные сердечки, огурцы маринованные, яйца, морковь, репчатый лук, майонез, перец, соль
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Салат новогодний с огурчиками и куриным сердцем
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из пекинской капусты с апельсином и куриным филе
куриное филе, апельсин, йогурт натуральный, капуста пекинская
recipe-author-avatar
Ольга Александровна
Салат из пекинской капусты с апельсином и куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Фунчоза овощной салат
фунчоз упак, морковь, перец болгарский, лук, окорочка куриные, чеснок на ваш вкус, масло растительное, перец острый
recipe-author-avatar
Alenuschka
Фунчоза овощной салат
recipe-author-avatar
КОЛЛЕКЦИЯ
Салат Мимоза
Как любой из популярных салатов, мимоза не ограничивается традиционным рецептом, есть разные варианты.
Салат Мимоза
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Глаз змеи". Новогодние рецепты. Рецепты на новогодний стол 2025. Салат на новый год 2025
куриное филе, апельсины, чернослив, орех грецкий, сыр, соль, майонез, апельсин
recipe-author-avatar
Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔
Салат "Глаз змеи". Новогодние рецепты. Рецепты на новогодний стол 2025. Салат на новый год 2025
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Обжорка
куриное филе, морковь, лук, соленые огурцы, подсолнечное масло, чеснок, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру
Салат Обжорка
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с морской капустой
отварное, морская капуста, вареные яйца, маринованный огурец, сыр твердый, майонез
recipe-author-avatar
Елена Кузьмина
Салат с морской капустой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат подсолнух
яйца, куриные бедра, шампиньоны, маслины, сыр твердый, сыр колбасный, майонез, чипсы, масло растительное
recipe-author-avatar
Мария🌷Амбассадор
Салат подсолнух
award-icon award-icon award-icon award-icon
Летний салат с редиской зеленью и рассольным сыром
редис, рассольный сыр, салат, петрушка, салатные луковицы, базилик, мята, масло оливковое, крем бальзамик, соль, перец
recipe-author-avatar
Ольга Хортова
Летний салат с редиской зеленью и рассольным сыром
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Летнее счастье"
смесь листьев салата, огурец, помидор, окорочка куриные, масло оливковое, соль
recipe-author-avatar
Нинель
Салат "Летнее счастье"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тосты из ржаного хлеба с семечками с куриным филе
куриное филе, панировочные сухари, копченая паприка, соль, перец, яйца, масло, ржаной хлеб, листочек салат, яйцо вареное, перец сладкий, огурец, красная луковица, майонез
recipe-author-avatar
Людмила 🇷🇺
Тосты из ржаного хлеба с семечками с куриным филе

Салат с куриным карпаччо. Пошаговые рецепты с фото

Салат с куриным карпаччо — это элегантное и лёгкое блюдо, сочетающее нежные тонкие ломтики куриного филе с овощами, зеленью и изысканными соусами. В отличие от классического карпаччо из говядины, куриный вариант требует особой обработки мяса для безопасного употребления. Главный секрет — правильная подготовка куриного филе. Его можно слегка замариновать в лимонном соке и специях, а затем подвергнуть быстрой термической обработке, например, обжарив до полуготовности или бланшировав. После этого мясо нарезают максимально тонкими слайсами. Салатные листья, пармезан, каперсы, орехи и соусы на основе оливкового масла или йогурта прекрасно дополняют куриное карпаччо. Важно не перегружать блюдо слишком многими компонентами, чтобы сохранить нежный вкус мяса. Подача на охлаждённой тарелке подчеркнёт его утончённость.