Салат с куриным карпаччо - рецепты с фото

197 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным карпаччо
куриное карпаччо, салат листовой, помидоры черри, майонез, сухарики
recipe-author-avatar
Анастасия Нири
Салат с куриным карпаччо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным карпаччо
листы салата, огурец, помидоры черри, куриный карпаччо, картофель, маринованные лисички, соус чили сладкий, соус майонезный, соль
recipe-author-avatar
Антонина Балакова
Салат с куриным карпаччо
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с нутом, томатами и куриным карпаччо 🌷
нут, томат, карпаччо из курицы, лук-порей, соевый соус, масло растительное, острый соус чили
recipe-author-avatar
Елена Замятина 🏃‍♂️
Салат с нутом, томатами и куриным карпаччо 🌷
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным карпачо
листовой салат, куриное карпачо, яйцо перепелиное, помодорка черри, масло растительное, лимонный сок, приправы "прованская травы"
recipe-author-avatar
Татьяна
Салат с куриным карпачо
award-icon award-icon award-icon award-icon
"Цезарь" с куриным карпаччо
карпаччо, помидоры, листовой салат, пармезан, сухарики, соус "цезарь"
recipe-author-avatar
Екатерина Стефанова
"Цезарь" с куриным карпаччо
recipe-author-avatar
СБОРНИК
Салаты из овощей. Рецепты и советы
Экспериментируйте с заправками для салатов - и вы сможете открывать новые вкусы, используя одни и те же овощи.
Салаты из овощей. Рецепты и советы
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Удивительный"
картофель, морковь, отварные куриные яйца, карпаччо из курицы, майонез, зелень, соль
recipe-author-avatar
Александра Васильева 🏃‍♂️
Салат "Удивительный"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе, редиской и овощами
салат айсберг, руккола, редиска, огурцы свежие, помидоры черри, куриное филе, специи, чеснок сухой, петрушка, масло растительное, масло оливковое, соль, перец
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Салат с куриным филе, редиской и овощами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе, сыром и помидорами
куриное филе, масло растительное, паприка, чеснок сухой, специи, соль, перец, сыр, помидоры черри, петрушка, сметана, горчица дижонская
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Салат с куриным филе, сыром и помидорами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе
куриное филе, салат, яйца, помидоры, сухарики, сыр твердый, сметана, майонез, соевый соус, перец черный молотый
recipe-author-avatar
Яна
Салат с куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе, грибами и яйцами
филе от, яйца, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соленые огурцы, укроп, соль, перец, майонез
recipe-author-avatar
Анастасия Мурадова 🥑
Салат с куриным филе, грибами и яйцами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе и морковью по-корейски
куриное филе отварное, морковь, яйца вареные, сыр твердый, майонез, салат
recipe-author-avatar
Элла Дементьева ✓Амбассадор
Салат с куриным филе и морковью по-корейски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе и ледяным грибом (тремелла)
ледяной гриб тремелла, куриное филе, огурец, лук, кукурузы, масло растительное, майонез, устричный соус, виноградный уксус, соль, молотый перец
recipe-author-avatar
Оксана Кащеева
Салат с куриным филе и ледяным грибом (тремелла)

Салат с куриным карпаччо. Пошаговые рецепты с фото

Салат с куриным карпаччо — это элегантное и лёгкое блюдо, сочетающее нежные тонкие ломтики куриного филе с овощами, зеленью и изысканными соусами. В отличие от классического карпаччо из говядины, куриный вариант требует особой обработки мяса для безопасного употребления. Главный секрет — правильная подготовка куриного филе. Его можно слегка замариновать в лимонном соке и специях, а затем подвергнуть быстрой термической обработке, например, обжарив до полуготовности или бланшировав. После этого мясо нарезают максимально тонкими слайсами. Салатные листья, пармезан, каперсы, орехи и соусы на основе оливкового масла или йогурта прекрасно дополняют куриное карпаччо. Важно не перегружать блюдо слишком многими компонентами, чтобы сохранить нежный вкус мяса. Подача на охлаждённой тарелке подчеркнёт его утончённость.