Салат Салат Обжорка

Салат Обжорка

Name: Салат Обжорка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриное филе 400 грамм; Свежая морковь (средняя) 2 шт; Лук 1 шт; Соленые огурцы 2– 3 шт; Подсолнечное масло 4 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика; Майонез 4 столовые ложки; Соль по вкусу; Перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Салаты Обжорка имеют много вариантов и относятся к сытной закуске. Рецепты...

1 час

4 порции

Ингредиенты

Куриное филе 400 грамм
Свежая морковь (средняя) 2 шт
Лук 1 шт
Соленые огурцы 2– 3 шт
Подсолнечное масло 4 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Майонез 4 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе отварить, остудить и нарезать соломкой.

Помыть, почистить и нарезать морковь соломкой.

На сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла, хорошо разогреть и выложить порезанную морковь. Слегка обжарить на сильном огне. Нужно, чтобы морковь получилась хрустящей и сохранила свою форму. Следите, чтобы морковь не пережарилась, но, в тоже время, не стала слишком мягкой.

Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. На сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла, хорошо разогреть и высыпать в него порезанный лук. Обжарить до слегка золотистого цвета.

Огурцы нарезают соломкой такого же размера, что и морковь. При необходимости, можно немного отжать огурцы от лишней влаги.

Зубчики чеснока пропустить через пресс. В салатник положить обжаренные овощи, куриное филе, чеснок и огурцы. Добавить соль и чёрный перец. Заправьте майонезом и перед подачей перемешайте. Приятного аппетита!