Салат Обжорка

Куриное филе отварить, остудить и нарезать соломкой.

Помыть, почистить и нарезать морковь соломкой.

На сковороду налить 2 столовые ложки растительного масла, хорошо разогреть и выложить порезанную морковь. Слегка обжарить на сильном огне. Нужно, чтобы морковь получилась хрустящей и сохранила свою форму. Следите, чтобы морковь не пережарилась, но, в тоже время, не стала слишком мягкой.

Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами. На сковороду вылить 2 столовые ложки растительного масла, хорошо разогреть и высыпать в него порезанный лук. Обжарить до слегка золотистого цвета.

Огурцы нарезают соломкой такого же размера, что и морковь. При необходимости, можно немного отжать огурцы от лишней влаги.

Зубчики чеснока пропустить через пресс. В салатник положить обжаренные овощи, куриное филе, чеснок и огурцы. Добавить соль и чёрный перец. Заправьте майонезом и перед подачей перемешайте. Приятного аппетита!