Салат с куриным карпаччо - рецепты с фото

192 рецепта найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с пекинской капустой и курицей
капуста пекинская, огурец, кукуруза, сыр сулугуни, куриное филе, масло растительное, майонез, соль, сванская соль, специи, помидоры черри
recipe-author-avatar
Марина Юрчук (Рудь)
Салат с пекинской капустой и курицей
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с курицей и манго
картофель, куриное филе, манго, чеснок, карри, натуральный йогурт, майонез, соль, лимонный сок
recipe-author-avatar
Елена Макарова / Амбассадор
Салат с курицей и манго
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат Зимняя нежность
капуста пекинская, грудка куриная, кукуруза, хлеб, майонез, огурец, яйца, соль, паприка, масло сливочное
recipe-author-avatar
Анна
Салат Зимняя нежность
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с копченым окорочком и фасолью
окорочка куриные, фасоль в собственном соку, свежий огурец, свежий помидор, лук, сырое яйцо, майонез, соль, перец
recipe-author-avatar
Наталья Марченко
Салат с копченым окорочком и фасолью
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из печени трески с томатами и сухариками
консервированная печень треска, томаты черри, яйцо куриное, чеснок, масло растительное, пшенично-ржаной хлеб, красный репчатый лук, лимон, зелень, смесь перцев, соль
recipe-author-avatar
Елена Машнич Сибирячка
Салат из печени трески с томатами и сухариками
recipe-author-avatar
КОНКУРС
🎉🏆 Кулинарный марафон 2025
Публикуйте рецепты или фотоотзывы каждый день и получайте подарки — гарантированно!
🎉🏆 Кулинарный марафон 2025
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриной грудкой, грибами и кукурузой
картофель, грудка куриная, грибы, кукуруза, маринованный огурец, яйцо, лук зеленый, сметана, майонез, соль, масло растительное
recipe-author-avatar
Кулинарная семья
Салат с куриной грудкой, грибами и кукурузой
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с инжиром, курицей, сыром и кедровыми орешками
куриное филе, инжир, черри, хорошая руккола, кедровые орехи, сыр, мед, масло оливковое, бальзамический уксус, горчица с зернами, орегано, соль, молотый перец
recipe-author-avatar
Инна
Салат с инжиром, курицей, сыром и кедровыми орешками
award-icon award-icon award-icon award-icon
Вкуснейший салатик с баклажанами и куриным филе
куриное филе, большой баклажан, грибы шампиньоны, лук репчатый, соль, специи, сметана
recipe-author-avatar
dicookk
Вкуснейший салатик с баклажанами и куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Тортилья с моцареллой, куриным филе и салатом 🥗
лепешки пшеничные, куриное филе, предварительно маринованное, моцарелла, капуста пекинская, помидор, оливки, красный лук, масло оливковое, соль, молотый перец, перец болгарский, но у меня его не оказалось
recipe-author-avatar
Ольга Новосёлова
Тортилья с моцареллой, куриным филе и салатом 🥗
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриной грудкой и морковью по-корейски
огурец, куриное филе, лук красный, консервированная фасоль, перец болгарский, морковь, зелень, соль, перец, майонез
recipe-author-avatar
Светлана Кравченко Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Салат с куриной грудкой и морковью по-корейски
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат из сырых овощей с жареным мясом
мясо, капуста белокочанная, морковь, свекла, майонез, соль, перец черный молотый, масло растительное, специи, чеснок
recipe-author-avatar
Лариса Лосева 🌱🌳
Салат из сырых овощей с жареным мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Овощи по-корейски с куриным филе
куриное филе, кабачок, корень сельдерея, морковь, перец болгарский, лук, чеснок, зелень петрушки, соевый соус, масло оливковое, семена кунжута, соль, прочие пряные специи
recipe-author-avatar
mama.citakitchen
Овощи по-корейски с куриным филе

Салат с куриным карпаччо. Пошаговые рецепты с фото

Салат с куриным карпаччо — это элегантное и лёгкое блюдо, сочетающее нежные тонкие ломтики куриного филе с овощами, зеленью и изысканными соусами. В отличие от классического карпаччо из говядины, куриный вариант требует особой обработки мяса для безопасного употребления. Главный секрет — правильная подготовка куриного филе. Его можно слегка замариновать в лимонном соке и специях, а затем подвергнуть быстрой термической обработке, например, обжарив до полуготовности или бланшировав. После этого мясо нарезают максимально тонкими слайсами. Салатные листья, пармезан, каперсы, орехи и соусы на основе оливкового масла или йогурта прекрасно дополняют куриное карпаччо. Важно не перегружать блюдо слишком многими компонентами, чтобы сохранить нежный вкус мяса. Подача на охлаждённой тарелке подчеркнёт его утончённость.