Салат с куриным карпаччо - рецепты с фото

191 рецепт найдено
Стандартный
Премиум поиск
Прочитать о новинке
cooksnaps gold bookmarks silver comments bronze reactions gold
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе и грибами “Морковки”
грудка куриная, картофель, лук, морковь, яйца, петрушка, соль, майонез
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Салат с куриным филе и грибами “Морковки”
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе "Радуга"
отварное куриное филе, лук красный, перец красный, желтый перец, лук зеленый, качана китайской капусты, йогурт натуральный, горчица, чеснок, соль, перец
recipe-author-avatar
milchevskaya
Салат с куриным филе "Радуга"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе, черносливом и орехами
куриное филе, чернослив без косточек, орех грецкий, майонез
recipe-author-avatar
Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Салат с куриным филе, черносливом и орехами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе "Радуга"
отварное куриное филе, лук красный, перец красный, желтый перец, лук зеленый, качана китайской капусты, сметана, горчица, чеснок, соль, перец
recipe-author-avatar
sky
Салат с куриным филе "Радуга"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
куриное филе, огурцы, соль, майонез
recipe-author-avatar
Sveta
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине
recipe-author-avatar
КОНКУРС
🎉🏆 Кулинарный марафон 2025
Публикуйте рецепты или фотоотзывы каждый день и получайте подарки — гарантированно!
🎉🏆 Кулинарный марафон 2025
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с куриным филе, рисом и ананасами
куриное филе, консервированные ананасы, вареный рис, кукурузы, соль, майонез
recipe-author-avatar
ЮЛЬЧИК
Салат с куриным филе, рисом и ананасами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат овощной с куриным филе
куриное филе, специи, паприка, салатный микс, огурец свежий, авокадо, томаты черри, моцарелла, соус йогуртовый, соль, перец
recipe-author-avatar
Svetlana Kravcenko 🇱🇻 Амбассадор
Салат овощной с куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с копчёным куриным мясом
копченое куриное мясо соломка, морковь, фасоль красная, огурцы маринованные, майонез, сухарики с беконом, соль, перец, зелень
recipe-author-avatar
Alenuschka
Салат с копчёным куриным мясом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат с отварным куриным филе, цукини-гриль и маринованным луком
репчатый лук, красный лук, отварное куриное филе, цукини, соевый соус, масло растительное, уксус, сахар, соль
recipe-author-avatar
Любовь
Салат с отварным куриным филе, цукини-гриль и маринованным луком
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат «Витамин» с куриным филе
куриное филе, морковь, сельдерей, тыква, репчатый лук, капуста белокочанная, салат, помидоры черри, перец сладкий, кинзы, тыквенные семечки, кедровый орешек, лимонный сок, соль, перец черный молотый, масло оливковое, майонез
recipe-author-avatar
Irina Senina
Салат «Витамин» с куриным филе
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Оливье с куриным филе"
куриное филе, морковь, лук репчатый, огурец соленый, картофель, яйцо, укроп, лук зеленый, соль, горошек маринованный, перец черный молотый, майонез
recipe-author-avatar
Ирина Пронько
Салат "Оливье с куриным филе"
award-icon award-icon award-icon award-icon
Салат "Тбилиси" с куриным филе и нутом
отварное куриное филе грудки, перец красный, красный лук, нут консервированный в собственном соку, чеснок, соль, перец, хмели-сунели, чабер, орех грецкий, свежая кинза, петрушка, масло оливковое, гранатовые зерна
recipe-author-avatar
Sasha Maximkina
Салат "Тбилиси" с куриным филе и нутом

Салат с куриным карпаччо. Пошаговые рецепты с фото

Салат с куриным карпаччо — это элегантное и лёгкое блюдо, сочетающее нежные тонкие ломтики куриного филе с овощами, зеленью и изысканными соусами. В отличие от классического карпаччо из говядины, куриный вариант требует особой обработки мяса для безопасного употребления. Главный секрет — правильная подготовка куриного филе. Его можно слегка замариновать в лимонном соке и специях, а затем подвергнуть быстрой термической обработке, например, обжарив до полуготовности или бланшировав. После этого мясо нарезают максимально тонкими слайсами. Салатные листья, пармезан, каперсы, орехи и соусы на основе оливкового масла или йогурта прекрасно дополняют куриное карпаччо. Важно не перегружать блюдо слишком многими компонентами, чтобы сохранить нежный вкус мяса. Подача на охлаждённой тарелке подчеркнёт его утончённость.