Мясо по-китайски
свинина в соевом соусе
Стандартный поиск нашёл 70 рецептов
мякоть свинины , лук репчатый , чеснок , лук зеленый , соевый соус , перец черный молотый , масло растительное , кунжутные семечки
5 шагов
Irina Senina
свинина , лук репчатый , соевый соус , приправы , соль , масло растительное
8 шагов
1 ч 20 мин
Светлана Лыжина / Амбассадор
свинина , соевый соус , корица , сахар , анис звездчатый , гвоздика , перец душистый , лавровый лист
6 шагов
3 дня
Ekaterina K
Также ищут:
свинина , лук репчатый , соль , перец , масло растительное , вода , соевый соус
6 шагов
30 минут
Наталья
Оно получается намного вкуснее покупного: сочное, ароматное, с насыщенным вкусом.
Смотреть рецепты
КОЛЛЕКЦИЯ
свинина , соевый соус , кипяченая вода , чеснок , сахар , приправы , масло растительное
5 шагов
45 мин.
Tatiana Lebedeva
свинина , лук репчатый , соевый соус , масло растительное
1 шаг
Катерина Свинцова
свинина , соевый соус , паприка , соль , перец черный молотый , масло растительное , зелень
5 шагов
40 минут
Татьяна Митякова
свинина задняя , соевый соус , майонез , горчица , репчатый лук , чернослив без косточек , яблоко , помидор , свежая зелень , соль , молотый перец , паприка , масло растительное
6 шагов
1 час 40 мин
Нина Лутчикова
свинина , чеснок , соевый соус , мед , соль , перец
5 шагов
1 час
Белоусова Анастасия
свинина кусочками , большая луковица , соевый соус , масло растительное , майонез , соль , перец
5 шагов
Лидия Ярошенко😋🥮🥞🍕🥘🍲🍪🎂🥰
мясо , соевый соус , лук репчатый , лук красный , паприка , кунжут , масло растительное , крахмал , вода
2 шага
Диана🌳
Секреты приготовления свинины в соевом соусе: от классики до авторских рецептов
Свинина в соевом соусе - это классика, которая покорила сердца любителей азиатской кухни во всем мире. Этот простой, но невероятно вкусный способ приготовления свинины позволяет раскрыть все богатство вкуса этого мяса. Соевый соус придает мясу неповторимый аромат и глубокий, насыщенный вкус.
Секрет идеального блюда из свинины в соевом соусе начинается с выбора самого мяса. Не стоит использовать жесткие и жирные части - лучше остановить свой выбор на лопатке или карбонаде. Эти части мяса обеспечат нежную, сочную текстуру и равномерное пропитывание соевым соусом. Также можно использовать филе, но оно будет более сухим и жестким, поэтому потребует особого обращения при приготовлении.Перед приготовлением свинину необходимо правильно подготовить. Нарежьте мясо на небольшие кусочки примерно одинакового размера, чтобы они равномерно пропитывались соевым соусом. Можно предварительно замариновать мясо в соевом соусе, меде, чесноке и специях на 30-60 минут. Это позволит мясу пропитаться ароматами и стать еще более нежным.
Теперь перейдем к самому процессу готовки. Лучше всего свинина в соевом соусе получается, если тушить ее на медленном огне. Так мясо пропитывается ароматами и становится по-настоящему мягким и сочным. Можно также обжарить мясо на сковороде, а потом тушить его в соевом соусе вместе с овощами. Так вы получите более насыщенный и яркий вкус.Не бойтесь экспериментировать! Добавляйте к свинине в соевом соусе различные ингредиенты - грибы, лук, перец, имбирь, чеснок. Они придадут блюду новые оттенки вкуса. Также попробуйте готовить свинину в соусе терияки или бальзамическом уксусе - это добавит пикантности и глубины вкуса.
Свинину в соусе из соевого соуса любят готовить по всему миру. В азиатской кухне это блюдо считается классикой. В Китае, Японии и Корее его подают с рисом, лапшой или овощами. В Юго-Восточной Азии добавляют кокосовое молоко, чили и лемонграсс. Тайцы с удовольствием едят свинину в соусе из рыбного соуса, а во Вьетнаме добавляют свежую зелень.В Европе свинину в соевом соусе можно встретить, например, в Италии. Здесь ее часто готовят с пастой или подают как закуску. Англичане добавляют к свинине в соевом соусе мед и горчицу. А в США свинину в соевом соусе можно найти в меню ресторанов азиатской кухни.
Попробуйте приготовить свинину в соевом соусе по классическому рецепту или добавьте в него свои любимые ингредиенты. Уверены, что вы получите невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое понравится всей вашей семье. Приятного аппетита!
