Свинина в соевом соусе в духовке

Мясной блин моем под проточной водой, обсушиваем. Солим, перчим, поливаем соевым соусом и оставляем на полчасика (в это время готовим маринад).

В майонез добавляем горчицу, лук репчатый, нарезанный полукольцами, помидор небольшими кусочками, яблоко и чернослив соломкой, зелень, немного солим и перчим, добавляем паприку. Всё хорошо перемешиваем.

Хорошо промазываем блин с 2 сторон, стараясь равномерно распределить маринад. Оставляем на 2-3 часа для маринования.

Укладываем в смазанную маслом форму для запекания и накрываем фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 °, на 1 час 20 мин.

Затем фольгу снимают, температуру добавляют до 230° и готовят ещё 20 минут до золотисто-коричневого цвета, поливая собственным соком (если слишком много жидкости, можно слить в мисочку, пригодится при подаче).

Мясо получается красивого цвета и очень вкусное! Перед подачей обязательно надо взбрызнуть выделившиеся соком во время жарки. Подаём с любым гарниром + соусом к мясу!!! Приятного аппетита!!!