Свиные языки с грибами - рецепты с фото

Для бульона:, хорошая говяжья грудинка, мякоть свинины с сахарной косточкой, морковь, корешок сельдерея, корешок петрушки, большая репчатая луковица, лавровый лист, душистый английский перец горошком, соль, перец черный молотый, Для варки куриной грудки и говяжьего языка:, лук, перец, сельдерей, язык говяжий, грудка куриная, Для заправки:, хороший бекон, отварной говяжий язык, копчёности (чем больше видов, тем лучше- подходят любые сосиски, сардельки, пастрамы, колбаса вареная, копчёная, полукопчёная и т.д., смотрите по Вашему вкусу и деньгам). У меня:, пастрам свиной, буженина, шея свиная копчёная, сардельки свиные копченые, охотничьи колбаски, окорок, колбаса "краковская", репчатые луковицы, томатная паста, сахар, маринованные огурцы в маринаде, Для подачи:, черные маслины без косточек, каперсы, лимон, сметана, зелень

говяжье сердце, свиной язык, свиные почки, маслины с косточками, репчатый лук, томатная паста, соленый огурец, маринованный огурец, масло растительное, лавровый лист, лимон, зелень, сметана

телячий язык, свиные сардельки, фарш индейки, капуста белокочанная, сырая краснокочанная, картофель, морковь, лук, чеснок, томат, кетчуп, лук зеленый, лавровый лист, масло растительное

желудки свиные, язык, куриное филе, картофель, фарш мясной, сало, лук репчатый, масло растительное, яйца, манка, соль, перец черный молотый, уксус, лавровый лист, горошек перец

картофель, яйца, соленые огурцы, отварной язык, свиные ножки, зелень укропа, чеснок, листы салата, лук зеленый, майонез