Татарский курник - рецепты с фото

156 рецептов найдено
Стандартный
Премиум поиск
award-icon award-icon award-icon award-icon
Губадия
рис длиннозерный, изюм светлый, красный творог, кефир, молоко, яйца, масло сливочное, подсолнечное масло, сухие дрожжи, сахар в опару, соль, мука, сахар, сахар в начинку, сахарная пудра, яйцо
recipe-author-avatar
Альбина Родионова 🏃‍♂️
Губадия
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог кубете из слоеного бездрожжевого теста
говядина, слоеное тесто бездрожжевое, лук, картофель, соль, зира, базилик, перец черный молотый, яйца, кунжут
recipe-author-avatar
Ирина Внукова
Пирог кубете из слоеного бездрожжевого теста
award-icon award-icon award-icon award-icon
Токмач
грудка куриная, лук зеленый, яйцо, мука, соль, перец
recipe-author-avatar
Эльвира
Токмач
award-icon award-icon award-icon award-icon
Губадия с кортом
мука, яйцо, молоко, масло сливочное, сахар, шеп соль, корт, рис, изюм, соль, мука пшеничная, ванилин
recipe-author-avatar
Анастасия Бесогонова 🌱🌳
Губадия с кортом
award-icon award-icon award-icon award-icon
Пирог с мясом и картошкой- Зур белиш
маргарин, кефир, простокваши, сода, соль, сахар, мука, начинка:, говядина, луковицы в фарш, картофель, молотый перец, зира, куриный бульон, яйцо
recipe-author-avatar
Евгения Рыжкова 🌳
Пирог с мясом и картошкой- Зур белиш
award-icon award-icon award-icon award-icon
Перемяч😋
теплое молоко, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи, мука, Начинка:, фарш, лук, перец
recipe-author-avatar
Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki
Перемяч😋
award-icon award-icon award-icon award-icon
Домашний йогурт в мультиварке (катык)
молоко, простокваша
recipe-author-avatar
Реальная Еда
Домашний йогурт в мультиварке (катык)
award-icon award-icon award-icon award-icon
Беляши
вода, сухие дрожжи, соль, сахар, масло растительное, фарш, большие луковицы, перец, сухие травы
recipe-author-avatar
Инна Pryaninna
Беляши
award-icon award-icon award-icon award-icon
Сметанник
мука, сахар, молоко, яйцо, соль, масло сливочное, дрожжи сухие, масло растительное, сметана
recipe-author-avatar
Алия Сладкоежка
Сметанник
award-icon award-icon award-icon award-icon
Чак-чак
пшеничная мука, яйцо, молоко, сахар, соль, водка
recipe-author-avatar
Маргошка
Чак-чак
award-icon award-icon award-icon award-icon
Азу по-татарски с солеными огурцами
говядина, картофель, масло растительное, соленые огурцы, вода, помидор, томатная паста, лук, специи, соль, лавровый лист
recipe-author-avatar
Александр - директор Овкусе
Азу по-татарски с солеными огурцами
award-icon award-icon award-icon award-icon
Зур Бэлиш
тесто, кефир, яйца, сахар, соль, соды гашеная кипятком, мука, говядина, лук, картофель
recipe-author-avatar
Наталья
Зур Бэлиш

Татарский курник

Татарский курник — это не просто пирог, а настоящее кулинарное произведение, воплощающее многовековые традиции татарской кухни. Этот многослойный пирог с мясом, картофелем и яйцами покоряет сердца гурманов своим насыщенным вкусом, ароматом и праздничным видом. Идеально подходит для семейных застолий, торжественных событий или просто для того, чтобы порадовать близких вкусным и сытным блюдом. Курник отличается нежной слоёной текстурой теста и богатой начинкой, которая может варьироваться в зависимости от предпочтений. Чаще всего в него добавляют баранину, говядину или курицу, дополняя картофелем, луком и варёными яйцами. Каждый слой пропитывается соком и специями, создавая гармоничный вкус, который запоминается надолго. История этого блюда уходит корнями в глубокую древность, когда курник готовили для особых случаев — свадеб, больших праздников или встречи дорогих гостей. Сегодня он остаётся символом гостеприимства и щедрости, а его приготовление превращается в настоящий ритуал. Подают татарский курник горячим, разрезая на порционные куски, чтобы каждый мог оценить его сочную начинку и хрустящую корочку. Он отлично сочетается с лёгкими салатами, соленьями или свежей зеленью. Попробуйте приготовить этот великолепный пирог дома — он станет украшением вашего стола и подарит незабываемые гастрономические впечатления!