Узбекская катлама - рецепты с фото

Узбекская катлама

Узбекская катлама — это аппетитные слоёные лепёшки, которые покоряют с первого укуса. Это блюдо с богатой историей, которое веками готовили в узбекских семьях, передавая секреты приготовления из поколения в поколение. Катлама — идеальный вариант для завтрака, сытного перекуса или даже праздничного стола. Ароматные, хрустящие снаружи и нежные внутри, эти лепёшки готовятся из простых ингредиентов: муки, воды, соли и масла. Однако именно техника раскатки и складывания теста придаёт катламе её неповторимую слоистую текстуру. Подают её горячей, часто с маслом, сметаной или душистым узбекским чаем. Узбекская катлама — это не просто еда, а часть культуры. Её любят за простоту, сытность и умение создавать уют. Попробуйте приготовить её дома — и вы почувствуете вкус настоящего Востока!