Лепешка с луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зинаида Ковалева- ШЕШЕНИНА
Это узбекское блюдо (катлама)
Ингредиенты
мука 700 гр.
лук средний 3 шт.
(без горки) соль 1 ч.л.
воды 300 мл.
масло сливочное 100 гр.
растит.масло для жарки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Тесто:вода, соль мука - замешиваем тесто.Тесто пусть полежит 0,5 часа.Делаем начинку: лук режем полукольцами, выкладываем в чашку, немного солим.
2
Тесто делим на 4 части, раскатываем круглую лепешку, смазываем растопленным сливочным маслом корж и посыпаем луком.Сворачиваем рулетом в улитку и снова осторожно чтобы не порвалась рас- скатываем в круглую лепешку.Если порвется будет гореть лук.Надо осторожно раскатывать.
3
4
Ставим сковороду, добавляем раст.масла немного, накаляем масло, и на медленном огне жарим лепешку периодически ПЕРЕВОРАЧИВАЯ до готовности. Очень вкусно со сладким чаем! Приятного АППЕТИТА!
5
Можно сделать тесто на кефире.Будут дольше мягкими и пышными.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891371
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!