Слоёные лепешки с луком

Name: Слоёные лепешки с луком
Ingredients: муки; теплой воды; соли; раст.масла; сл.масла; средних луковицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

#выпечка Ну, до чего же это вкусно! Мы чуть не в драку ели эти лепешки! Так жалко,...

Ингредиенты

муки 500 г

теплой воды 300 мл

соли 2/3 ч.л.

раст.масла 2 ст.л.

сл.масла 100 г

средних луковицы 3-4

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять, добавить соль и раст.масло, влить теплую воду и замесить мягкое эластичное тесто. Смазать его раст.маслом, накрыть и оставить отдыхать.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Добавить соль и специи. Я использовала сухую кавказскую смесь. Всё хорошенько перемешать.

Тесто разделить на 6 частей и скатать шарики.

Каждый шарик раскатать в очень тонкий прямоугольный пласт. Чтобы тесто не прилипало, используйте не муку, а раст.масло.

Смазать тесто растопленным сл.маслом.

Набросать на тесто лук.

Свернуть рулет.

Из рулета свернуть улитку.

Каждую улитку размять руками и раскатать толщиной около 5 мм.

На всё это уходит немного времени, а вот жарить придется долго, потому что делать это надо на небольшом огне, чтобы слои пропеклись. Несколько раз перевернуть. Масло не очень жалейте!