Луковая лепешка

В миске смешать муку и специи.

Залить воду в муку, замесить тесто. Если после замеса тесто еще сухое-добавить еще воды 1-2 ст. ложки. Вымешивать, пока не станет мягким.

Раскатать тесто в круглый шар. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 20-30 мин.

Разделить тесто на 4 части и скатать их в шарики.

Раскатать из каждого шарика лепешку.

Лепешку смазать маслом и посыпать луком.

Свернуть лепешку в трубочку. А трубочку в улитку.

Раскатать улитку в лепешку

Так сделать и с остальным тестом. Получается 4 лепешки.

Нагреть на сковороде 1 ст.л масла. Обжарить лепешки с двух сторон в теч. 2-3 мин до золотистого цвета.

Приятного аппетита!