Узбекская лепёшка - рецепты с фото

Узбекская лепёшка

Узбекская лепёшка — это не просто хлеб, а настоящий символ гостеприимства и многовековых традиций Средней Азии. Ароматные, золотистые лепёшки с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной станут идеальным дополнением к любому блюду или самостоятельной закуской. Традиционная узбекская лепёшка, или "нон", выпекается в тандыре — специальной глиняной печи, которая придаёт ей неповторимый вкус и текстуру. Однако современные хозяйки успешно готовят их и в обычной духовке или на сковороде. Эти лепёшки невероятно универсальны: их можно подавать с мясными блюдами, супами, использовать как основу для сэндвичей или просто наслаждаться с чаем и мёдом. Особый шарм им придают узоры, которые наносятся перед выпечкой — они не только украшают, но и помогают лепёшке равномерно пропекаться. Попробуйте приготовить узбекские лепёшки дома — их аппетитный аромат наполнит ваш дом уютом, а простота рецепта удивит даже начинающих кулинаров. Это отличный способ привнести восточный колорит в вашу кухню и порадовать близких вкусом настоящего Узбекистана!