Уха из сома - рецепты с фото

530 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Уха из стерлядки

стерлядь, морковь, лук, картофель, петрушка, лавровый лист, смесь перцев горошком, соль, зелень укропа

Екатерина Скороходова

Уха из консервы

картофель, лук, укроп, ставриды, лавровый лист, соль, перец, рис, масло сливочное

Юлия

Уха из форели с яйцом

форель, лук, картофель, вода, морковь, горошек перец, соль, перец

Анна Глухова

Уха из щуки (с секретом)

голова щуки, картофель, морковь, лук, пшено, соль, перец, зелень, лавровый лист

Мария_АРТиШОК

Классическая уха из семги

семга филе, картофель, морковь, приправы, лавровый лист, укроп, соль, багет, масло сливочное, чеснок

Лукошко Рецептов

Уха из горбуши

горбуша, картофель, морковь, рис, лук, соль, перец

Ирина

Уха из щуки

щука, лук репчатый, морковь, рис, лавровый лист, соль, картофель, лук зеленый, укроп, вода

Татьяна Середкина

Уха из рыбных голов

рыбные головы симы, рыбные брюшки симы, хвост сима, картофель, морковь, репчатый лук, лавровый лист, перец душистый, соль, укроп, петрушка, лук перо, перец черный молотый

@alexandra_Safargaleeva

Домашняя уха из горбуши с овощами

красная рыба, картофель, морковь, репчатый лук, масло сливочное, манная крупа, вода, лавровый лист, зелень, перец черный, соль

Елена Машнич Сибирячка

Уха из красной рыбы

набор, картофель, лук зеленый, соль

Юлия Пожарская

Уха из форели по-фински

филе форели, картофель, лук-порей, лук шалот, морковь, молоко, вода, сливки, масло растительное, топленое масло, лук зеленый, зелень укропа, соль, перец, сухарики

Дмитрий Глушков ✈

Также ищут:

Уха из угря

свежий озерный угорь, морковь, лук, картофель, сладкий помидор, чеснок, белое вино, цветной перец-горошек, лавровый лист, сахар, соль, зелень укропа, зелень петрушки, лук зеленый, масло оливковое

Ольга Вербовская

Дальше

1 ... 3 4 5 ... 45

Уха из сома

Уха из сома — это настоящая королева среди рыбных супов, блюдо, которое покоряет с первой ложки. Насыщенный аромат, нежное мясо сома и прозрачный золотистый бульон делают эту уху желанным гостем на любом столе. Идеально подходит для семейного ужина, дружеских посиделок или даже праздничного меню. Сом — рыба с особой текстурой мяса: плотной, но при этом тающей во рту. Он придает ухе неповторимую бархатистость и насыщенный вкус. Традиционно в рецепт добавляют картофель, морковь, лук и зелень, но истинные гурманы знают: секрет — в правильном бульоне. Его варят на мелкой рыбе или голове сома, чтобы добиться идеальной прозрачности и глубины вкуса. Подавать уху из сома лучше всего с ржаным хлебом и ложкой сметаны. Добавьте веточку укропа или петрушки — и перед вами настоящяя картина гастрономического удовольствия. Это блюдо особенно хорошo в холодное время года, когда так хочется чего-то согревающего и душевного. Попробуйте приготовить уху из сома по нашему рецепту — и вы поймете, почему это блюдо столетиями остается любимым в русской кухне. Аромат, который наполнит ваш дом, и вкус, который запомнится надолго, стоят того, чтобы выделить немного времени на готовку.