Холодец из говяжьих ножек - рецепты с фото

17 рецептов найдено

Каталог рецептов

Зал славы

Крути рулетку

Стандартный

Премиум поиск

Домашний холодец из свиных и говяжьих ног

ножки говядины, свиные ножки, большая луковица, морковь, соль, горошек перец, перец душистый, гвоздика, чеснок

Светлана

Домашний холодец из свиных и говяжьих ног

Холодец из курицы без желатина

куриные запчасти, лук, морковь, соль, лавровый лист, полголовка чеснок, вода

Полина Сверчкова

Студень (холодец) на повседневный, праздничный стол

ноги говяжьи, бараньи, свиные, телячьи, соль, перец, лавровый лист, лук, чеснок, морковь, голова, уши, хвост свиной, куриные потроха, мясо на косточке

Екатерина Татарникова амбассадор

Студень (холодец) на повседневный, праздничный стол

Холодец

рульки говяжьи, морковь, лук, лавровый лист, горошек перец, чеснок, соль, желатин

Елена Тянюгина🏃‍♂️

Думгаза. Ода говяжьим хвостам

курдючное сало, масло растительное, лук, морковь, картофель, специи, соль

emir

Дальше

1 2

Холодец из говяжьих ножек

Холодец из говяжьих ножек — это классическое блюдо русской кухни, которое ассоциируется с домашним уютом, праздничным застольем и бабушкиной заботой. Ароматный, насыщенный и невероятно полезный, этот студень станет украшением любого стола и настоящим деликатесом для ценителей традиционной кулинарии. Говяжьи ножки — идеальная основа для холодца, ведь они содержат большое количество коллагена, который придает блюду идеальную желеобразную консистенцию. При правильном приготовлении холодец получается прозрачным, с тонким вкусом и аппетитными кусочками мяса. Подавать его принято с хреном, горчицей или аджикой — эти острые соусы великолепно оттеняют нежный вкус заливного. Это блюдо не только вкусное, но и полезное: коллаген укрепляет суставы, улучшает состояние кожи и волос. Холодец из говяжьих ножек — отличный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье и любит сытные, наваристые блюда. Идеально подойдет для семейного обеда, новогоднего стола или дружеских посиделок. Попробуйте приготовить этот кулинарный шедевр — и вы поймете, почему холодец из говяжьих ножек уже много веков остается одним из самых любимых блюд в русской кухне!