Яйцо в тортилье — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет для завтрака, быстрого перекуса или даже ужина. Это сочетание хрустящей тортильи и нежного яйца создает гармонию текстур и вкусов, которая покорит даже самых взыскательных гурманов.
Это блюдо имеет испанские корни, где его часто называют «huevo en tortilla» или «huevo estrellado». Оно популярно не только в домашней кухне, но и в кафе и ресторанах, где его подают с различными добавками: сыром, ветчиной, авокадо или свежими овощами.
Приготовить яйцо в тортилье очень просто — достаточно обжарить тортилью до хрустящей корочки, а затем добавить яйцо, оставив желток жидким или доведя его до желаемой степени прожарки. Блюдо можно дополнить ароматными травами, специями или соусами, например, чили или сметаной.
Идеально подходит для тех, кто ценит быстроту приготовления без ущерба вкусу. Попробуйте этот аппетитный вариант завтрака или легкого ужина — он точно станет одним из ваших любимых!
