Готовила заварное тесто и заварной крем впервые в жизни по вашему рецепту. Но захотелось именно в виде эклеров. Все получилось. Тесто восхитительное.  В крем я ещё вмешала взбитые сливки( взбила до крепких пик). Так получилось ещё нежнее! Ну и сверху помазала эклеры шоколадом растопленным, посыпала чуть орешками!