1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Маринованные осьминоги
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
У нас это – редкость, а вот в средиземноморской кухне маринованных осьминогов готовят...
Ингредиенты
- Осьминог 400 г (мелкие)
- Петрушка 4 вет.
- Чеснок 1 зуб.
- Луковица 2 шт.
- Душистый перец 2 горош.
- Морковь 1 шт.
- Уксус 2 ст. л. (белый винный)
- Соевый соус 2 ст. л.
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Растительное масло
- Соль
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Выложить в небольшую кастрюлю очищенную и тонкими кружками нарезанную морковь, лавр, перец-горошек, петрушку, и произвольно нарезанный лук, подсолить, влить 1л воды, довести до кипения.
2
Тщательно промыть осьминогов, внутренности удалить, выложить в кипящую воду со специями, проварить 3-4мин, откинуть на дуршлаг.
3
В баночку выложить свежий репчатый лук, нарезанный полукольцами, положить часть осьминогов, опять лук, осьминоги, затем морковь (с которой варился морепродукт).
4
Перемешать оливковое масло с соевым соусом, добавить уксус и измельченный чеснок, тщательно перемешать, влить соус в баночку к осьминогам с овощами.
5
Крышкой закрыть баночку, убрать в холодильник на ночь.
6
Есть закуску можно на следующий день.
7
Удачного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911173
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
1
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
