Новогодние ёлочки

Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке, каждые 15-20 секунд помешивать. Сливки подогреть. Затем влить шоколад в горячие сливки и перемешать, добавить краситель. Оставить остывать. У меня он за 2 часа при комнатной температуре остыл.

Теперь его надо взбить миксером до устойчивых пик.

После этого перекладываем крем в конверт с любой насадкой. Устанавливаем рожки на удобную подставку, чтобы не упали, пока будем отсаживать крем. В рожки заранее можно добавить любую начинку, но не жидкую, чтобы она не вытекала из них. А можно и не добавлять.

После того, как сделали елочки, поставить в холодильник на час, а потом украсить и снова в холодильник для застывания крема!