🎄Запечённые сушки с фаршем "Ёлочка"

Name: 🎄Запечённые сушки с фаршем "Ёлочка"
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 30 штук
Ingredients: сушек малютка; фарша, у меня свинина +говядина; молока; луковица; чеснока; сельдерея; панировочных сухарей (при необходимости); соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️

Как - то давно, увидев рецепт запечённых сушек с фаршем, я решила обязательно...

60 минут

30 штук

Ингредиенты

сушек малютка 300 г
фарша, у меня свинина +говядина 500 г
молока 200 мл
луковица 1
чеснока 2 зубчика
сельдерея 1 стебель
панировочных сухарей (при необходимости) 2 ст. ложки
соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сушки берите самые простые, без наполнителей и ароматизаторов. Прежде всего замочить сушки в молоке на 25 - 30 минут. Если молоко не покрывает их полностью, то нужно их периодически перемешивать для равномерной пропитки, но сушки не должны раскваситься. ☝️

В миску с фаршем натереть на мелкой тёрке лук, чеснок и сельдерей.

Посолить, поперчить по вкусу. Если фарш жидковатый, то можно добавить пару ложек панировочных сухарей крупного помола (у меня домашние).

Перемешать и дать минут 20 фаршу настояться и загустеть.

Выложить сушки в один слой на противень, застеленный пергаментом.

Из фарша скатать шарики (я брала ~ 1 десертную ложку фарша) и выложить сверху сушек.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 - 30 минут до готовности фарша и румяности сушек.

Сушки, пропитанные молоком и запечённые с фаршем, получились мягкими и очень вкусными. Сушки были спасены и блюдо вполне праздничное получилось! 👍😋🎄

Спасибо всем за лайки, кукснапы и комментарии! 🤗❤️📸✍️🌹

...