Шашлык из говядины (паровой)

Name: Шашлык из говядины (паровой)
Yield: 4 порции
Ingredients: говядина (мякоть) можно свинину (шейка); лук репчатый; черный молотый перец; мелкая соль (помол №-0); виноградный уксус; кориандр (молотый); зира; сладкий красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор ღ♥ღТатьяна Терентьева ღ♥ღ 🌳

#меню #академия Уверена, что вам придутся по вкусу шашлыки из говядины, приготовленные...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

говядина (мякоть) можно свинину (шейка) 1 кг

лук репчатый 2 шт

черный молотый перец 1 ч. л

мелкая соль (помол №-0) 2 ч. л

виноградный уксус 4 ст. л

кориандр (молотый) по вкусу

зира по вкусу

сладкий красный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину (мякоть) или свиную шейку нарезать на кусочки величиной с грецкий орех. Мясо положить в большую выпуклую крышку.

Порубить 2 шт репчатого лука. Подготовить все специи (кориандр, сладкий красный перец, молотый черный перец, зира, соль, виноградный уксус), все хорошенько перемешать и оставить в прохладном месте на 4-5 часов.

Затем нанизать мясо на деревянные (металлические) шпажки, по 6-7 штук, налить воду(10см) в нижнюю часть паровой кастрюли (4 л и 8 л), смазать растительным маслом вставки для готовки на пару и уложить нанизанные на шпажки шашлык, закрыть крышкой и варить благодаря методу VITALOK 50 мин.

Готовый паровой шашлык подается на стол вместе с гарниром из лука.

Приятного всем аппетита, хорошего настроения и вдохновения для создания новых кулинарных шедевров!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

...