Салат из свеклы с фасолью и яблоком на зиму

2 кг свеклы. 800 гр вареной фасоли 1 кг лука 8-10 яблок 3 гол чеснока 1 стр.горького перца 2 ст.л соли 6 ст.л сахара 200 гр растит масла 200 мл 9% уксуса 1 ст воды Свеклу отварила до полуготовности..потерла на крупной терке свеклу и яблоки..лук полукольцами чеснок через прессострый перчик мелко порезать..все смешать добавить стакан воды соль сахар масло уксус..довести до кипения..добавить вареную фасоль..тушить 30-40 мин..горячим разложить по стерилизованным банкам и закатать.Очень вкусный.