Пирог с черной смородиной🥧

Name: Пирог с черной смородиной🥧
Yield: 6 порций
Ingredients: Для теста:; гр мука; ч.л разрыхлитель; гр сливочное масло; гр сахар; сметана; Для начинки:; гр творог; гр сахар; сметана; ст.л крахмал; гр черная смородина (или другие ягоды)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Фурочкина 🪄Амбассадор

6 порций

Ингредиенты

Для теста:

гр мука 200

ч.л разрыхлитель 1

гр сливочное масло 150

гр сахар 100

сметана 50 мл

Для начинки:

гр творог 400

гр сахар 100

сметана 80 мл

ст.л крахмал 2

гр черная смородина (или другие ягоды) 300

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В отдельной емкости соединяем муку с разрыхлителем, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку.

Добавляем сахар, соль сметану и быстро замешиваем мягкое тесто - накрываем полотенцем и ставим в холодильник на 30-40 минут.

Готовим начинку: творог перемешиваем с сахаром, добавляем сметану, крахмал и снова перемешиваем.

Форму выстилаем бумагой для выпечки и распределяем тесто по дну формы, формируя бортики (хотя бы 3 см).

Выкладываем творожную начинку и распределяем. Сверху выкладываем ягоды, посыпаем сахаром и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.