❤️ Дрожжевое тесто без опары ❤️

Name: ❤️ Дрожжевое тесто без опары ❤️
Ingredients: гр муки; гр сахара; гр соли; гр дрожжей сухих; гр масла подсолнечного; гр воды комнатной температуры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Ли 🇰🇿

Моё идеальное тесто, которое не требует каких-то усилий и марания рук 🎉🎉🎉 При этом...

Ингредиенты

гр муки 600

гр сахара 20

гр соли 5

гр дрожжей сухих 15

гр масла подсолнечного 10

гр воды комнатной температуры 300

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все ингредиенты по порядку добавить в миску для миксера. Я ставлю ее на весы и засыпаю по граммам. В последнюю очередь добавляю жидкость (если сделать наоборот то мука при первом движении миксера распределиться далеко за пределы чаши - на стол, пол, стены...) Вымешиваю пока тесто не отойдет от стенок чаши.

Мультиварку выставляю в режим "мультиповар" 35-40 градусов на 1 час. Смазываю чашу мультиварки маслом подсолнечным и переваливаю в неё тесто. Накрываю чашу полотенцем. По завершению режима можно тесто подбить и выставить тот же режим ещё на полчаса и так до трёх раз - а можно обойтись одним разом.

Пока тесто поднимется делаю начинку для пирогов.

Тесто из мультиварки достается легко. Можно смазать руки маслом подсолнечным (а можно и нет ТК масла достаточно чтоб тесто не прилипало к рукам и столу) и далее творить из него то, что хочется. У меня сегодня были пироги с картошкой в духовке (30 минут=200°)