Курица в маринаде

Промываем курицу и кладем в глубокую миску.

Приступаем к маринаду. В емкости смешиваем оливковое масло, горчицу, соевый соус, сахар, перец, чеснок (мелко порезать или на терке натереть). Всё хорошо перемешиваем.

Теперь берем кисточку кулинарную и смазываем нашу курицу маринадом со всех сторон.

Остатки маринада просто выливаем на курицу. И даем ей постоять так минут 20.

Берем форму для запекания, выкладываем в неё нашу курицу, вместе со всем маринадом. Накрываем фольгой и запекаем 40 минут при 170-180 градусах. Периодически можно открывать духовку и ложкой поливать курицу стекшим маринадом. Затем снимаем фольгу и ещё 5-7 минут запекаем для получения красивой корочки (по желанию). Приятного аппетита!