Творожная запеканка из детства

Я взяла творог высокой жирности, 9%. Но можно использовать любой жирности. Добавляем к нему яйца, молоко и сахар.

Пробиваем творожную массу погружным блендером. Как вариант, можно просто протереть творог через сито, либо если творог мелкий, то и не измельчать его вовсе. Я всегда пробиваю блендером, мне нравится, чтобы запеканка была однородной структуры. По поводу сахара. Я не люблю приторную запеканку, поэтому кладу его немного. Регулируйте сладость на свой вкус.

Добавляем в творожную массу мягкое сливочное масло комнатной температуры. Хорошо вымешиваем.

Добавляем манную крупу и щепотку ванилина. Хорошо промешиваем ложкой или лопаткой.

Смазываем форму для запекания кусочком сливочного масла и выкладываем нашу творожную массу, разравниваем ее.

Запекаем в хорошо прогретой до 180° духовке около 40 минут. 🍴Приятного аппетита!🍴 А подробный видео рецепт этого блюда Вы можете посмотреть на моей страничке в INSTAGRAM или на моем канале на YouTube. Ссылки есть в описании моего профиля. Подписывайтесь, будет вкусно)