Жюльен в картофеле

Картофель хорошо моем, но не чистим. Разрезаем каждую картофелину вдоль на две равные части. Выскребаем мякоть картофеля с помощью десертной ложки, оставляя толщину бортиков не более 6-8 мм. Смазываем растительном масло и посолим, поперчим. Отправляем разогретую духовку при 180°с на 20 минут.

Чистим репчатый лук, измельчаем его и обжариваем на растительном масле до прозрачности, потом соединяем лук с грибами, жарим до готовности. Вливаем сливки, добавляем соль, красный перец. Тушим пару минут.

Наполняем наши приготовленные лодочки грибной начинкой и посыпаем сыром. Ещё отправляем печь 180°с на 20-25 минут.

Приятного аппетита!😘😘