Свежий и пикантный салат с курицей и грибами

Name: Свежий и пикантный салат с курицей и грибами
Yield: 3 порции
Ingredients: куриного филе (2 маленьких); грибов; болгарский перец; салата; красного лука; помидоров черри (горсть, если мелкие); смесь для соуса к салатам по-русски; горчица с хреном; растительного нерафинированного (в идеале оливкового) масла; приправа для курицы и соль

Автор Елена Нечепуренко

Салат очень сытный, свежий и вкусный, подойдет тем, кто на Полезном питании. Кстати,...

25 минут

3 порции

Ингредиенты

куриного филе (2 маленьких) 350 г

грибов 200 г

болгарский перец 1

салата 1 пучок

красного лука 1/2

помидоров черри (горсть, если мелкие) 50 г

смесь для соуса к салатам по-русски

горчица с хреном

растительного нерафинированного (в идеале оливкового) масла 1 ст.л.

приправа для курицы и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отбейте филе с двух сторон, завернув в пакет или накрыв пленкой, чтобы не разлеталось по кухне.

Разогрейте сковороду гриль, налейте в нее масло, и выложите филе, приправленное с двух сторон любимой приправой (у меня в мельнице). Жарьте с двух сторон по 5 минут с каждой.

Пока курочка жарится, готовим грибы. Удалите ножки, вычистите пластинки из-под шляпки, нарежьте пластинами и кидайте на разогретую сковородку с небольшим количеством масла. Жарьте до готовности (около 5 минут).

Пока все жарится, нарезаем болгарский перец соломкой.

Красный лук нарезаем очень тонкими колечками.

Готовую курочку нарежьте соломкой.

Готовим соус: к столовой ложке масла добавьте чайную ложку смеси для соуса к салату. Добавьте туда же столовую ложку воды и столовую ложку горчицы. Хорошо размешайте.