Шашлык на шпажках с кабачком в духовке на ужин

Name: Шашлык на шпажках с кабачком в духовке на ужин
Yield: 4
Ingredients: Мясо свинины (шея) 300 г; Лук крупный 2 шт.; Сок лимона 4 ч. л. или лимон 1/2 шт.; Кабачок 1 шт.; Соль, перец, сухой чеснок по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Перец жгучий 1 кусочек; Для маринованного лука:; лук 1 шт; соль и сахар по 0.5 ч. л.; сок лимона 1 ч. л.; Зелень по желанию; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

#меню #ужин

1час 30 мин

Ингредиенты

Мясо свинины (шея) 300 г

Лук крупный 2 шт.

Сок лимона 4 ч. л. или лимон 1/2 шт.

Кабачок 1 шт.

Соль, перец, сухой чеснок по вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Перец жгучий 1 кусочек

Для маринованного лука:

лук 1 шт

соль и сахар по 0.5 ч. л.

сок лимона 1 ч. л.

Зелень по желанию

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на куски 3*4 см.

Лук нарезать полукольцами.

Мясо поперчить, порвать руками лавровый лист, полить соком лимона, порезать жгучий перец (или молотый красный перец).

Высыпать лук и перемешать.

Поставить гнёт и оставить на столе на 1 час.

Кабачок нарезать и полить маслом, специями (соль, перец, сухой чеснок).

Нанизать на деревянные шпажки, посолить и поставить в разогретую духовку на 15-20 мин при температуре 200 градусов (с функцией гриль). Главное не пересушить мясо. Перевернуть пару раз для румяной корочки.