Кулич пасхальный без дрожжей на сливках

Name: Кулич пасхальный без дрожжей на сливках
Yield: 5 шт
Ingredients: сливочного масла 250 гр; сахара 250 гр; сливок 200 мл; яйцо 4 шт; сухофрукты (у меня изюм, клюква и вишня) 200 гр; разрыхлителя 1 ч.л.; ванильного сахара 1 ч.л.; соли 0.5 ч.л.; цедры лимона 1 ч.л.; муки 400 гр; Глазурь; белок 1 яйца; сахарной пудры 100 гр; сока лимона 1 ч.л.

Автор Карина

Пасхальный кулич из нежного, сливочного теста, без дрожжей. Готовится достаточно...

1 ч 30 мин

5 шт

Ингредиенты

сливочного масла 250 гр

сахара 250 гр

сливок 200 мл

яйцо 4 шт

сухофрукты (у меня изюм, клюква и вишня) 200 гр

разрыхлителя 1 ч.л.

ванильного сахара 1 ч.л.

соли 0.5 ч.л.

цедры лимона 1 ч.л.

муки 400 гр

Глазурь

белок 1 яйца

сахарной пудры 100 гр

сока лимона 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Продукты предварительно вынимаем из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Размягченное масло смешиваем с сахаром и взбиваем до однородности.

Добавляем яйца, ванильный сахар, разрыхлитель, соль, цедру лимона и ваши любимые специи.

Подогреваем немного сливки, вводим их в смесь. Добавляем муку порциями.

Сухофрукты предварительно моем, сушим и добавляем в тесто. Все хорошо перемешиваем.

Наполняем формы. Выпекаем при 160-170 градусах 40 мин. Смотрите готовность шпажкой. Если начнут подгорать, накройте фольгой или пекарской бумагой сверху.

Испёкшиеся куличи остужаем и покрываем глазурью.

Глазурь: Белок 1 яйца взбиваем до пышной пены, добавляем сахарную пудру, взбиваем. Добавляем лимонный сок. Глазурь получается белоснежная и достаточно плотная.