Капуста в сметанном соусе с грибами

Name: Капуста в сметанном соусе с грибами
Yield: 4-6 порций
Ingredients: капусты 500 г; луковица 1; грибов 250 г; сметаны 125 г; воды 25 мл; муки 1 ст л; твёрдого сыра 30-50 г; растительного масла для жарки 2-3 ст л; манки (по желанию) 2 ст л; По вкусу соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Быстрое, вкусное, овощное блюдо. Прекрасная альтернатива тушёной капусте, к тому же это...

45 минут

4-6 порций

Ингредиенты

капусты 500 г

луковица 1

грибов 250 г

сметаны 125 г

воды 25 мл

муки 1 ст л

твёрдого сыра 30-50 г

растительного масла для жарки 2-3 ст л

манки (по желанию) 2 ст л

По вкусу соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

🔰Капусту нарезать на квадратики. 🔰Далее можно поступить двумя способами: 1. Отварить капусту 5-7 минут в кипящей подсоленной воде. Время зависит от плотности капусты. Воду слить. 2. Потушить капусту на растительном масле до полуготовности. Немного подсолить.

🔰Для сметанного соуса лук мелко порезать. Обжарить на растительном масле до прозрачности. 🔰Грибы порезать кубиками. Добааить к луку и обжарить минуты 3.

🔰Сметану смешать с мукой, влить горячую воду, соль, перец и хорошо перемешать. 🔰Влить к грибам с луком и проварить до загустения. 🔰Смешать капусту соусом. ⚠️По желанию можно добавить манку, если хотите получить более плотную текстуру запеканки.

🔰Форму для запекания смазать маслом и присыпать мукой или манкой. Выложить капустную массу и разровнять. 🔰Сверху присыпать натёртым на мелкой терке сыром. 🔰Запекать при 200 градусах 20-25 минут.