Салат из огурцов
Автор Оксана Ратта
#урожай
Ингредиенты
огурцов 2 кг
крупные моркови 4
луковицы 4
средние или 1 крупная головка чеснока 2
укропа Пучок
раст.масла 250 мл
уксуса (можно чуть меньше, пробуйте на свой вкус) 150 мл
соли 1 стол.л. с горкой
сахара 100 гр
горчицы в зёрнах 1 ч.л. с горкой
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Огурцы нарезать кружочками, лук-полукольцами, морковь натереть на тёрке, чеснок порезать дольками, укроп мелко порубить, всё залить маслом, уксусом, добавить соль, сахар, горчицу, аккуратно перемешать, оставить на 5 часов. Периодически помешивать, чтоб равномерно распределить выделившийся сок.
2
Разложить салат в стерилизованные банки (я держу в духовке 15 минут при 120 градусах, горлышком вниз). Затем отправить в кастрюлю с горячей водой, прикрыть крышками и стерилизовать 10 минут. Крышки закрыть плотно, перевернуть и укутать до полного остывания.
3
Хранить в прохладном месте.
4.921109
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!