Печенье на сгущённом молоке

Желток, ванилин, масло и сгущенное молоко взбить миксером до однородной массы.

Добавить крахмал и муку, перемешать лопаточкой до образования однородного комка. Сначала будет ощущение что слишком много муки с крахмалом, но через 2-3 минуты тесто увлажнится и будет мягким и в то же время упругим.

Скатать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Шарики приплюснуть, и вилкой выдавить крестообразный рисунок.

Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке примерно 17-20 минут.