Новогодняя фаршированная  утка 🎄

Подготовить утку 🦆Ощипать, промыть, удалить железу на гузке, тонкую часть крыльев.

Ананас 🍍 разделать, нарезать. Апельсин 🍈 почистить, разделить на дольки. Мандарины 🍊почистить. Изюм 🍇 промыть.

Утку 🦆 натереть изнутри солью 🍙 и базиликом 🌱 Вложить в утку ананасы 🍍, дольки апельсинов 🍈, мандарины 🍊, изюм 🍇Обвязать кулинарной нитью.

Выложить утку на противень. Смешать мед 🍯 с базиликом 🌱, намазать смесью утку. Оставшиеся фрукты 🍍🍊🍈🍇 выложить к утке 🦆

Поставить утку в заранее разогретую до 150 гр духовку на 2-2,5 часа. Периодически поливать выделившимся соком. Прибавить температуру до 190 гр, запекать 20-30 минут, до красивого золотого цвета.

Снять нить. Разрезать утку порционно, сервировать запеченными фруктами 🍍🍊🍈🍇

Приятного аппетита! 🎄🍈🎄🍇🎄🍯🎄🍊🎄🍍🎄