Рождественское печенье с джемом

Name: Рождественское печенье с джемом
Ingredients: сливочного масла; сахарной пудры; ванилин или ванильный сахар; апельсин; муки; молотого миндаля или миндальной муки; разрыхлителя; соли; апельсиновый джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Нарядное печенье можно испечь к Рождеству! Миндально-песочное тесто с прослойкой из...

Ингредиенты

сливочного масла 120 г

сахарной пудры 3 столовые ложки

ванилин или ванильный сахар

апельсин 1

муки 350 г

молотого миндаля или миндальной муки 100 г

разрыхлителя 5 г

соли щепотка

апельсиновый джем

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванилин, цедру апельсина. Взбить до пышной однородной массы.

Отдельно смешать муку, миндальную муку (миндаль), разрыхлитель, соль. Соединить обе смеси и перемешать в крошку. Добавить сок 1\2 апельсина. Замесить тесто, при необходимости добавляя еще сок (у меня ушел сок целого апельсина).

Разделить тесто на две части и отправить в холодильник на 30 минут. Раскатать тесто толщиной примерно 3-5 мм и вырезать кружочки, цветочки (мой вариант), квадратики или сердечки. Выпекать около 10 минут в разогретой заранее духовке (180). Из второй половины теста вырезать аналогичные фигурки. Сделать в них "окошки" (у меня "цветочки"). Выпекать около 10 минут в разогретой заранее духовке (180).