Венское печенье с джемом

Name: Венское печенье с джемом
Yield: 6
Ingredients: Пшеничная мука 440 г; Разрыхлитель 0.5 ч. л.; Соль 1 щепотка; Ванилин 1 щепотка; Сахар 3 ст. л.; Сливочное масло 200 г; Яйца куриные 2 шт.; Клубничный джем 250-300 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Старший Амбассадор Овкусе.ру

Вкусное рассыпчатое печенье с клубничным джемом. Отличная выпечка для уютного чаепития...

1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 440 г

Разрыхлитель 0.5 ч. л.

Соль 1 щепотка

Ванилин 1 щепотка

Сахар 3 ст. л.

Сливочное масло 200 г

Яйца куриные 2 шт.

Клубничный джем 250-300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять в глубокую миску, добавить разрыхлитель, соль и сахар. Хорошо перемешать сухие ингредиенты.

Добавить размягчённое сливочное масло и растереть руками в крошку.

Добавить яйца и замесить тесто в шар. 1/3 часть теста положить в целлофановый пакет и убрать в морозилку на 20–30 минут. Остальную часть теста также положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто достать из холодильника и раскатать на пергаментной бумаге, затем выложить на противень. Сверху смазать клубничным джемом.

Замороженное тесто натереть на крупной тёрке и посыпать сверху джема. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут. Остудить на противне и нарезать на кусочки. Приятного чаепития!