Новогодняя запеканка из кабачков

Сыр натереть на мелкой тёрке (так он будет более воздушный).

Овощи нарезать тонкими слайсами, уложить в ёмкость, можно слоями, но я укладывала произвольно.

Сбрызнуть растительным маслом, уложить томаты и чеснок, засыпать сыром.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Первые полчаса прикрыть фольгой, затем её снять и запекать до золотистой сырной корочки. Приятного аппетита!