Маринованные опята

Name: Маринованные опята
Ingredients: Опята 2 л.; Вода 1 л. для маринада; Соль 1 ст. л.; сахар 1 ст. л.; перец горошком по вкусу; Уксус 9 % 100 мл; чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Yusupova

Очень вкусно открыть баночку маринованных опят к праздничному столу!

Ингредиенты

Опята 2 л.

Вода 1 л. для маринада

Соль 1 ст. л.

сахар 1 ст. л.

перец горошком по вкусу

Уксус 9 % 100 мл

чеснок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нужно собрать осенние опята) Затем промойте и отварите в подсоленной воде.

Приготовьте чеснок, перец горошком. Готовые опята откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой несколько раз.

В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте соль, сахар, чеснок, перец горошком, налейте уксус и поставьте на сильный огонь.

Пока закипает вода в кастрюле, подготовьте банки и крышки. Промойте хорошо, простерилизуйте банки и крышки удобным для Вас способом.

В кипящий маринад отправьте опята. После закипания огонь убавьте до среднего и варите всё вместе около 15 минут.

В стерилизованные баночки разложите опята с маринадом. Закатайте каждую баночку крышкой (я использовала закручивающиеся крышки). Оставьте опята при комнатной температуре до полного остывания. Далее уберите банки в холодильник. Приятного аппетита!