Тефтели с подливой

Name: Тефтели с подливой
Ingredients: Тефтели:; Фарш (свинина + говядина) 400 г; Рис 80 г; Лук репчатый 1 шт; Соль, специи по вкусу; Подлива:; Перец 2 шт; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Помидоры 2 шт; Томатная паста 2 ст. л.; Сметана 2 ст. л.; Соль, специи по вкусу; Зелень; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Нежные вкусные тефтельки с подливой из овощей.

Ингредиенты

Тефтели:

Фарш (свинина + говядина) 400 г

Рис 80 г

Лук репчатый 1 шт

Соль, специи по вкусу

Подлива:

Перец 2 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Помидоры 2 шт

Томатная паста 2 ст. л.

Сметана 2 ст. л.

Соль, специи по вкусу

Зелень

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовить фарш (или взять готовый). Порезать мелким кубиком лук, добавить в фарш. Рис отварить до полуготовности. Промыть, добавить в фарш. Посолить, добавить специи, перемешать. Убрать в холодильник минут на 20.

Для подливы: лук и морковь порезать как нравится. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь, обжарить. Добавить порезанный брусочками перец и обжарить.

Помидоры порезать кубиком, добавить в сковороду. Добавить томатную пасту, сметану, соль и специи. Перемешать, чуть протушить.

Достать фарш, сформировать тефтели. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде. Переложить в сковороду с подливой, тушить до готовности (минут 20-30).